Gefriertank für Meeresfrüchte

Überblick:

Die Kryokonservierungstechnologie mit flüssigem Stickstoff für Meeresfrüchte ist in den letzten Jahren eine neue Technologie zum Einfrieren von Lebensmitteln.Die Standardtemperatur von flüssigem Stickstoff beträgt -195,8 °C und gilt derzeit als das umweltfreundlichste, effizienteste und wirtschaftlichste Kühlmedium.Wenn flüssiger Stickstoff mit Meeresfrüchten in Kontakt kommt, beträgt der Temperaturunterschied mehr als 200 °C und die Lebensmittel können innerhalb von 5 Minuten schnell eingefroren werden. Der schnelle Gefrierprozess macht die Eiskristallpartikel von Meeresfrüchten sehr klein, verhindert den Wasserverlust und hemmt die Zerstörung von Bakterien und anderen Mikroorganismen, macht Lebensmittel nahezu frei von oxidativen Verfärbungen und Ranzigkeit von Fetten und behält die ursprüngliche Farbe, den Geschmack und die Nährstoffe von Meeresfrüchten bei, sodass auch ein langfristiges Einfrieren den besten Geschmack gewährleisten kann.

Der Flüssigstickstoff-Gefrierschrank für Meeresfrüchte ist der erste, der zum hochwertigen Einfrieren von Meeresfrüchten verwendet wird, da er schnell abkühlt, lange Lagerzeiten aufweist, geringe Investitionskosten für die Ausrüstung, niedrige Betriebskosten, keinen Energieverbrauch, keinen Lärm und keine Wartung aufweist.Es kann vorhergesagt werden, dass die kryogene Kühltechnologie mit flüssigem Stickstoff nach und nach die traditionelle mechanische Kühl- und Rückkühlungstechnologie ersetzen wird, was tiefgreifende Veränderungen für den Betrieb herkömmlicher Gefriergeräte mit sich bringen wird.

Produktmerkmale:

○ Die Hochvakuum-Mehrschichtisolationstechnologie sorgt für eine sehr niedrige Verlustrate der Verdampfung von flüssigem Stickstoff (<0,8 %) und sehr niedrige Betriebskosten.

○ Das intelligente Überwachungs- und Managementsystem des Flüssigstickstofftanks kann die Temperatur und den Flüssigkeitsstand des Fischtanks in Echtzeit überwachen, eine automatische Befüllung realisieren, bei verschiedenen potenziellen Fehlern Alarm auslösen und den sicheren Betrieb der Ausrüstung gewährleisten.Gleichzeitig stellt es das Lagerwarenmanagementsystem zur Verfügung, das die Verwaltung von Waren aus dem Lager und im Lager auf einen Blick übersichtlich macht.

○ Die Innen- und Außenhüllen sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, um eine Lebensdauer des Produkts von mehr als 10 Jahren zu gewährleisten.

○Die interne drehbare Tablettstruktur soll den Zugang zu Meeresfrüchten erleichtern.Einige Modelle können mit einer elektrischen Drehstruktur ausgestattet werden, um einen automatischen Zugang zu ermöglichen.

○ Es kann sowohl in Gas als auch in Flüssigkeit gelagert werden, um sicherzustellen, dass die Temperatur an der Tankmündung -190 °C erreicht.

Produktvorteile:

○Geringe Verdampfungsrate von flüssigem Stickstoff
Die Hochvakuum-Mehrschichtisolationstechnologie gewährleistet eine geringe Verdunstungsverlustrate von flüssigem Stickstoff und niedrige Betriebskosten.

○ Neue Technologie bewahrt den ursprünglichen Geschmack
Schnelles Einfrieren von flüssigem Stickstoff, minimale Eiskristallpartikel in Lebensmitteln, Beseitigung des Wasserverlusts, Hemmung der Schädigung von Lebensmitteln durch Bakterien und andere Mikroorganismen, so dass Lebensmittel nahezu keine Oxidationsverfärbungen aufweisen und nur ranzig werden.

○ Intelligentes Überwachungssystem
Kann mit einem intelligenten Überwachungssystem, einer Echtzeit-Netzwerküberwachung der einzelnen Tanktemperaturen, der Höhe des Flüssigkeitsstands usw. ausgestattet werden und kann auch eine automatische Befüllung und alle Arten von Fehleralarmen realisieren. Gleichzeitig soll ein Bestandsverwaltungssystem, Wareneingang und -versorgung bereitgestellt werden außerhalb der Speicherverwaltung.